Nové návštěvnické centrum Bernard v Humpolci uhasí žízeň po pivu i designu
Rádi si po dobrém obědě dopřejete vychlazené pivo a zároveň vás baví stylový interiér? Pak byste rozhodně neměli minout nově otevřené návštěvnické centrum Rodinného pivovaru Bernard v Humpolci na Vysočině. Až dostatečně nasytíte chuťové pohárky, můžete si prohlédnout, jak to v takovém pivovaru vlastně každý den chodí nebo se potěšit panoramaty z 33 m vysoké rozhledny obklopující funkční komín. Odměnou za zdolání 189 schodů vám bude malé pivo zdarma i nevšední designový zážitek!
Spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard si s myšlenkou na výstavbu návštěvnického centra pohrával velmi dlouho. Podle svých slov toužil po místě, kde by se mohl s návštěvníky svého pivovaru setkávat a dále rozvíjet vzájemný vztah. Na realizaci si proto tým dal skutečně záležet. Stavba byla totiž zároveň zamýšlena i ke vzdělávacím a slavnostním příležitostem. Kromě rodin a jednotlivců zde měly najít zázemí také početnější skupiny.
Od prvních studií uběhlo několik let, během kterých vzniklo celkem patnáct návrhů vizuální podoby projektu pod vedením architekta Petra Bernarda. K poklepání základního kamene pak došlo v roce 2019. Nové návštěvnické centrum začalo pozvolna růst, a to za plného provozu pivovaru! Areál je dnes díky mobilním přepážkám možné rozdělit na dva až tři samostatné celky a dle potřeby jej obratem uzpůsobit pro firemní teambuildingy, svatby a oslavy či menší kulturní akce.
Prohlídkové trasy pro návštěvníky vedou přímo do srdce pivovaru, který je s centrem bezprostředně spojený. Od mistrů ve svém oboru se mohou zájemci přiučit o základních pivních ingrediencích a výrobních postupech. Chybět samozřejmě nesmí ani závěrečná ochutnávka! Do historie lze nahlédnout ve špičkově vybaveném kinosále promítajícím zfilmovaný příběh pivovaru Bernard. Spolumajitelé Jaroslav Vávra a Stanislav Bernard v režii Jiřího Mádla vzpomínají na okolnosti jeho vzniku doprovázeni archivními i současnými materiály. Pokračovat pak můžete k expozici s detailně propracovaným 3D modelem pivovaru.
Když se staré setkává s novým
Jádrem návštěvnického centra je bar definovaný v rámci prostoru čtyřmi robustními sloupy. Příznačně dekorován je lahvemi od piva Bernard. Skrze bar dohlédnou návštěvníci na měděné pivní tanky naplněné místním pokladem. Zdi jsou zdobené štukaturou v jemném béžovém odstínu a infografikou popisující výrobní proces i místní historii.
Primárním cílem autorky interiérů, architekty Barbary Bencové, bylo umožnit přirozené splynutí původního s novým. Dřevěné stropní oblouky jsou například přesnou kopií klenutých oblouků ve druhém patře budovy. Nedílnou součástí interiéru je i repasovaný nábytek. Prostor osvětlují reflektory se stmívači, nad stolky pak závěsné lampy v černém a měděném provedení. Stínění umožňují elektrifikované rolety.
Při výběru materiálů dbala Barbara Bencová především na jejich funkčnost. Podlaha je pokryta šedou cementovou stěrkou a na stěnách je štuk doplněný infografikou o historii pivovaru a procesu vaření piva. Lavice mají omyvatelné polstrování a měděný sokl. Individuálnímu sezení dominuje retro židle TONDINA POP od našeho partnera, italské značky Infiniti s měděnou konstrukcí a plastovým sedákem, který je pohodlný a snadno se udržuje. Tvarově je do ležérní elegance velmi dobře rozvíjí křesla KANU od Marbet Style z překližky s kovovou podnoží, které v našem e-shopu najdete v široké škále provedení.
Italská kvalita je dále zastoupena stoličkami BABILA od Pedrali z masivního jasanového dřeva. Aktuálně velmi populární skandinávský styl představují simplistické židle FORM od Normann Copenhagen. Barové stolky a podnože INOX od Pedrali oslní robustním ocelovým provedením. Detailní třešničkou na dortu jsou pak háčky CUT od Schönbuch v provedení z masivního dubového nebo ořechového dřeva, které v našem katalogu nabízíme v široké paletě barevných odstínů.
Restaurace, která zahřeje u srdce
Pivnice Na štokách nacházející se v nejvyšším podlaží návštěvnického centra je designovou lahůdkou inspirovanou industriálním charakterem pivovaru, navíc s neopakovatelnou vyhlídkou na Humpolec. I zde je důraz kladen na měděné akcenty střetávající se v přímém protikladu s nábytkem a obnaženým dřevěným trámovím. Celek je pak harmonicky sladěn s černým štukem na zdech.
Hřejivou atmosféru dodávají prostoru minimalistické lampy Bomma s měděnými detaily. Světlo se účelně odráží od měděných pásů zavěšených na stěnách a zalévá restauraci teplými medovými tóny. Efektu napomáhají taktéž tmavé závěsy v oknech. Dominantou interiéru je unikátní pec obložená černou okrouhlou mozaikou, u které se v chladných měsících krásně ohřejete. Průhledem přímo do kuchyně pak lze nahlížet profíkům v kuchyni doslova až pod ruce. Vaří se zde z lokálních sezónních surovin od osvědčených dodavatelů. Kulinářský zážitek je posléze potřeba spláchnout čerstvým domácím pivem, jehož výběr je tu vskutku široký.
Stále nevíte, co podniknout během rodinného víkendu nebo kde uspořádat nadcházející firemní školení? Rezervujte si prohlídku online na www.navstivtebernard.cz.
