Ernesto Lechthaler

Ernesto Lechthaler začal svoju profesionálnu kariéru ako konzultant v oblasti barov a nápojov pre prémiový hotelový sektor. Vo svojej činnosti bol mimoriadne úspešný a v oblasti nápojovej kultúry nazbieral bohaté medzinárodné skúsenosti.

Dnes z tejto životnej etapy čerpá pri spolupráci s poprednými svetovými architektmi a interiérovými dizajnérmi pri vývoji a redizajne konceptov barov, salónikov a kaviarní. Lechthalerova intuícia, vízia a vášeň pre toto odvetvie sú nenahraditeľné. Pri svojej práci nikdy nepodceňuje čas venovaný dôkladnému plánovaniu celkovej koncepcie interiéru a sprievodných služieb. Logistika je vždy optimalizovaná pre maximálnu efektivitu projektu. Lechthaler sa zásadne pozerá aj na budúce fungovanie firmy z pohľadu zamestnancov. To mu umožňuje prichádzať s funkčnými nápadmi, pričom samotný dizajn prichádza ako druhý plán. Podľa Lechthalera je to jediný spôsob, ako zabezpečiť, aby sa psychologickým aspektom a správaniu hostí v podniku venovala zo strany personálu primeraná pozornosť. Napriek svojej zaneprázdnenosti Ernesto naďalej poskytuje poradenské služby svojim existujúcim klientom z radov reštaurácií a barov a zabezpečuje im potrebné rekonštrukcie a reorganizácie, aby maximalizovali svoje zisky.